El libro “De las vacas sagradas se hacen las mejores hamburguesas” es un libro de negocios escrito por Robert Kriegel y Louis Patler. El libro aborda el concepto de “vacas sagradas” en entornos organizacionales, que se refiere a aquellas ideas viejas, obsoletas, convicciones o suposiciones que inhiben el cambio e impiden responder a nuevas oportunidades 1. El libro propone cinco pasos para romper paradigmas y desarrollar a las personas y organizaciones para que estén dispuestas al cambio. El primer paso es la “cacería de las vacas sagradas”, que propone un análisis exhaustivo de las vacas existentes en una empresa para cuestionarlas, hacerlas visibles y evidenciar que algunas de ellas, aunque en el pasado pudieron ser de mucha utilidad, a día de hoy suponen un estorbo. Los autores mencionan la vaca de las reuniones, la vaca experta, la vaca comercial, la vaca cliente, la vaca reacción rápida, la vaca sin errores, la vaca del trabajo hasta morir, entre otras 1. El segundo paso es desarrollar un ambiente de disposición al cambio, para que se produzca un cambio exitoso 1. El libro también aborda cómo gestionar las resistencias al cambio y cómo motivar a las personas y desarrollar disposición para el cambio 1.